Torta alle noci e scaglie di cioccolato

Con questa chiudo per adesso il ciclo noci di Motta Camastra..La torta alle noci e scaglie di cioccolato è una ricetta semplice, dal sapore semplice che ricorda le torte della nonna, quelle preparate con ingredienti poveri e che si trovavano nelle zone come le noci.

La torta alle noci e scagli di cioccolato ha un buon sapore di arancia, dato dalla scorza grattugiata, ovviamente arance genuine e biologiche poi c’è il cioccolato vi ho detto tutto..

torta alle noci

INGREDIENTI :

250 g di noci tritate grossolanamente

150 g di farina 00

200 g di zucchero

200 g di burro ammorbidito

5 uova

1 bustina di lievito

100 g cioccolato tagliato a scaglie

scorza di 1 arancia grattugiata

PROCEDIAMO :

Il procedimento è semplicissimo, in una ciotola unite il burro ammorbidito allo zucchero, impastate il tutto, unite le uova mescolando ancora.

Adesso unite la farina, l’arancia grattugiata, mescolate e unite le noci tritate grossolanamente.

Per ultimo incorporate il lievito per dolci.

Imburrate e infarinate una teglia da 26 cm e cuocete in forno ventilato a 180° per 30 minuti circa, fate la prova stecchino.

 

 

 

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10 Comments

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