Anelli di calamaro in pastella

Ecco un’ altro secondo che potete preparare per il cenone di Capodanno, Anelli di calamaro in pastella, devo dire che la cucina si sporcherà parecchio ma il risultato è veramente buono, croccante e saporito.

calamaro pastella

INGREDIENTI :

4 calamari

PASTELLA :

300 g di farina

33 cl di birra

sale

pepe

PER LA COTTURA :

olio per friggere

PROCEDIAMO :

Private della sua pelle i calamari..Lavateli bene e tagliateli ad anelli.

In una terrina mettete la farina e a poco poco versate la birra mescolando,salate e pepate..Fatela riposare in frigo per 15 minuti.

Mettete a scaldare l’olio, abbondante olio, dovrà coprire i calamari.

Immergete i calamari nella pastella, e poi passate alla frittura, appoggiateli sulla carta assorbente e poi serviteli ancora caldi.

Tags from the story
More from imprastando
Biscotti di frolla montata
Biscotti di frolla montata I biscotti di frolla montata sono la mia...
Read More
Leave a comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.