Finiti i porcini lasciano il posto ai funghi di ferla, più leggeri e delicati..Onestamente non ho cucinato io il piatto ma il mio fidanzato, è un piatto semplice e di poche pretese ma con una spolveratina di parmigiano vedrete..
INGREDIENTI :
200 g di pappardelle
300 g di funghi puliti e mondati
1 aglio
olio
prezzemolo
parmigiano
PROCEDIAMO .
Trifolate i funghi con olio ,aglio e prezzemolo per 15 minuti circa..
Cuocete la pasta e una volta cotta mettetela in padella con i funghi,saltate,impiattate, spolverateci su il parmigiano e il prezzemolo tagliato…
BUON APPETITO!
