Bruschette alla rucola
bySfiziose le bruschettine alla rucola..
antipasti
Frittata di zucchine al forno
byForse cotta in forno non e’ più una frittata, ma non fa nulla continuerò a chiamarla cosi..Oggi vi propongo questa piccola bontà a base…
Involtini di zucchine alla menta
byPassiamo dalla Caponata ad un piatto fresco e molto leggere indicato per i nostri pranzetti … gli involtini di zucchine alla mente, facilissimi da…
Caponata svuota frigo
byLa caponata siciliana è uno dei piatti più interpretati in assoluto, ultimamente ci abbiamo pure visto dentro il dado, la mia versione e ripeto…
Pani Cunzatu
byU Pani Cunzatu o pane condito è una vera prelibatezza molto diffusa in Sicilia, è un buon antipasto o un buon piatto unico per…
Tortino di alici
byDi grande effetto ma economico il tortino di Alici.. perfetto per un antipasto, per un secondo o per un buffet..Il Tortino di alici è…
Pan bauletto farcito
byUn ‘idea sfiziosa il Pan bauletto farcito, ripieno di pomodoro, formaggio filante e salame. ovviamente lo si può arricchire anche con altri salumi. Il…
Patate novelle in crosta di speck
byPatate novelle appena raccolte, quanto sono buone e genuine, se a coltivarle è papà, nel suo fantastico orto. Ho cercato di rendere le patate…
Rotolo di frittata farcito
byAl solito poco tempo, ma tanta tanta fame! Il rotolo di frittata si prepara in 5 minuti, è utile per svuotare il frigo e…
Girelline di pollo farcite
byChe bontà le Girelline di pollo farcite, sono veloci come quasi tutti i miei piatti, piacciono a tutti e sono ottimi per un secondo…