Un altro classico natalizio però salato :
INGREDIENTI :
6 tranci di baccalà
PASTELLA :
100 g di farina
1 uovo
150 ml di birra
sale
olio per friggere
PROCEDIAMO :
Private della sua pelle il baccalà se dovesse averla..Lavatelo bene ed asciugatelo!
In una terrina mettete la farina, l’uovo e a poco poco versate la birra mescolando,salate..Fatela riposare in frigo per 15 minuti.
Prendete una padella e riscaldate dell’olio in cui friggerete il baccalà già intinto in tutte le sue parti nella pastella.
Friggete tutti i lati..
Buon appetito!!!!!!!
