Torta fredda nutella e yogurt

La Torta fredda nutella e yogurt è un dolce facile e veloce, una croccante base di biscotti secchi una fresca crema con nutella , yogurt e formaggio spalmabile tipo philadelphia.

La torta fredda yogurt e nutella necessita di poche ore di riposo ne bastano due, per una torta ricca di gusto, che piacerà anche ai più piccoli, proprio per i più piccoli è pensata, infatti poi ho deciso di decorarla con simpatici smarties colorati.

torta fredda alla nutella 2

INGREDIENTI per una tortiera da 18 cm :

  • 150 g di biscotti digestive
  • 100 g di burro
  • 2 vasetti di yogurt bianco
  • 12 g di gelatina in fogli
  • 160 g di philadelphia o un formaggio simile
  • 10 cucchiai di nutella
  • smarties facoltativi

PROCEDIAMO :

Sbriciolate i biscotti digestive, sciogliete il burro e unitelo ai buiscotti mescolando.

Prendete una teglia circolare a cerniera, rivestite il fondo di carta forno, con l’aiuto di un cucchiaio, cospargetelo di biscotti premendo contro il fondo e creando una base omogenea, conservate la teglia in frigo e occupiamoci della crema.

Ammollate la gelatina in acqua fredda.

Scaldate un vasetto di yogurt in un pentolino e sciogliete la gelatina ammollata e strizzata, attendete che si sciolga.

In una ciotola versate l’ altro vasetto di yogurt, la philadelphia , la nutella mescolando il tutto e ottenendo una crema omogenea, per ultimo unite il composto di yogurt e gelatina, mescolate ancora.

torta fredda alla nutella

Versate la crema in teglia e lasciate riposare per almeno 2 ore in frigo.

 

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