Fettuccine al pomodoro con piselli e pancetta

Fettuccine al pomodoro con piselli e pancetta ricetta facile!!!

Per chi fugge di corsa come me le fettuccine al pomodoro con piselli e pancetta sono l’ideale, un primo piatto veloce saporito grazie alla pancetta e dolce per via dei pisellini.

Le fettuccine fovviamente sono fresche, preparate con il mio Pasta Maker, ho aggiunto un cucchiaio di passata di pomodoro e ho seguito il solito procedimento, farina e liquido, spettacolariiii.

2 persone ; 20 minuti di preparazione ;

INGREDIENTI :

1 misurino di semola rimacinata
95 ml di liquido (1 uovo + acqua+ 1 cucchiaio di passata di pomodoro)
100 g di pancetta
vino bianco per sfumare q.b
200 g di pisellini finissimi
mezzo bicchiere d’acqua
1 cipollotto piccolo
olio d’oliva
sale

INDICAZIONI :

Tagliare finemente il cipollotto, soffriggerlo con l’olio d’oliva, aggiungere la pancetta, sfumare con vino bianco,dopo 5 minuti aggiungere i pisellini e mezzo bicchiere d’acqua. Lasciare cuocere per 10 minuti controllando.

Mettere l’acqua per la pasta a bollire.

Versare nel vostro PastaMaker la farina, azionare la macchina, scegliere il programma 1 e aggiungere dai forellini del coperchio il liquido composto da uovo, acqua e pomodoro. Attendere tre minuti e tagliare le fettuccine alla lunghezza desiderata.

Buttare la pasta in pentola e cuocere per 2 minuti, saltare le fettuccine in padella e servire.

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
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