Biscotti di frolla senza uova

Una ottima frolla senza uova adatta a tutti allergici e non, ottima anche per crostate e altre preparazioni che prevedono una pasta frolla.

Biscotti di frolla senza uova

Quando  ho letto la riceyta dei biscotti di frolla senza uova su un piccolo libro che ho comperato ho pensato che roba è una frolla senza uova..mi sono ricreduta non è per niente male e permette di concedersi un biscottino anche a chi ha delle allergie o intolleranza alle uova.

I biscotti di  Frolla senza uova sono friabili forse più della frolla tradizionale, somiglia moltissimo ai canestrelli, io ho aggiunto qualche goccia di vaniglia ma la ricetta originale prevedeva il limone.

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INGREDIENTI :

120 g di farina

120 g di fecola

150 g di margarina o burro

100 g di zucchero

gocce di estratto di vaniglia o limone grattugiato

PROCEDIAMO :

Tagliate a pezzetti la margarina e lasciatela ammorbidire a temperatura ambiente, quando sarà abbastanza tenero lavoratelo con lo zucchero.

Unite l’essenza che avete scelto, per ultima aggiungete la farina.

Impastate e lasciatela frolla senza uova a riposo in frigo coperta.

frolla senza uova dentro

Cuocete i biscotti di frolla senza uova che ricaverete a 180 gradi per 10 minuti.

La frolla senza uova è indicata anche per crostate.

 

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