Broccoli in padella con olive nere

I broccoli in padella con olive nere è un piatto molto veloce, i broccoli restano turgidi perchè non vanno bolliti prima, ma cotti in padella direttamente.

Un Contorno sano e gustoso da accompagnare sia con carne o pesce.

INGREDIENTI :

nuvola 001

3 mazzetti di broccoli

olio d’oliva

aglio

olive nere

peperoncino

acqua q.b

PROCEDIAMO :

Pulire i broccoli lasciando solo le cimette, lavateli bene e ancora bagnati metteteli in padella con olio caldo e aglio.Coprite con un coperchio!

Quando non ci sarà più acqua nella padella, versatene mezzo bicchiere, salate e unite il peperoncino intero.

Mescolate di tanto in tanto, dovranno cuocere una ventina di minuti sempre coperti..

Unite le olive ancora un po d’olio.. e saranno pronti!!!!

 

 

 

 

 

 

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