Muffins con gocce di cioccolato

Adesso che ho trovato la ricetta giusta che mi garantisce morbidezza e fragranza anche giorni dopo vado a tutta Muffins, oggi vi propongo quelli con gocce di cioccolato, semplici semplici… Vi ricordo senza burro e senza latte 🙂 Saranno pronti in 20 minuti tra impasto e cottura.

muffin dentro

 

INGREDIENTI :

250 g di farina 00

150 g di zucchero

3 uova

50 g di olio d’oliva

70 g di acqua

100 g di gocce di cioccolato

1 bustina di vanillina o scorza di un limone grattugiata

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIAMO :

Portate il vostro forno a 180°, nell’attesa :

Mettete tutti gli ingredienti tranne il lievito in una ciotola e mescolate bene amalgamando il tutto, aggiungete il lievito.

Imburrate i vostri stampi per muffins e riempiteli per 3/4, io ho usato degli stampini standard di alluminio ed è bastato un cucchiaio e mezzo di impasto.

Se volete potete aggiungere alla superficie dei vostri muffins qualche altra goccia di cioccolato.

Cuocete per 15 minuti.

Lasciate raffreddare i muffins .

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