Filetti di merluzzo al forno con verdure

Filetti di merluzzo al forno con verdure

Sentivo la necessità di qualcosa di leggero, ma non triste e punitivo, dopo le grandi abbuffate natalizie.. Ho pensato di preparare il merluzzo, ma che tristezza tutto bianco bianco..ho aggiunto tante verdurine colorate ed ecco a voi un piatto sano, leggero ma invitante i Filetti di merluzzo al forno con verdure!!!

merluzzo verdure

INGREDIENTI :

filetti di merluzzo surgelati

carote

pomodori maturi

cipolla

patata

prezzemolo

scorzette di limone

sale

pepe nero

olio d’oliva

PROCEDIAMO :

Non è che ci sia un gran procedimento dietro, basta  prendere una teglia, ricoprirla di carta forno se volete,tagliare le verdure sottili sottili e metterci sopra i filetti di merluzzo, salate, pepate e mettete in forno NON PRERISCALDATO a 180 ° per circa 40 minuti circa.

Le verdure resteranno croccanti croccanti e colorate!

Gustatevi il merluzzo al forno con verdure


filetto crudo

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