Biscotti dietetici

Finalmente ho trovato una ricetta per dei biscotti dietetici ma ricchi di sapore!Ho trovato la ricetta dei biscotti dietetici sul nostro sito ufficiale, la ricetta è di Mary G, i biscotti dietetici sono senza uova e senza burro, adatti per chi come me vuole perdere qualche chilo senza penitenze e senza abbandonare i dolcetti..Sempre sul sito esistono diverse varianti, questa che ho scelto mette insieme farina 00 e farina di riso,sostituibile con la frumina o la fecola. Poche calorie e tanto gusto con i biscotti dietetici.

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INGREDIENTI :

200 g di farina 00

50 g di farina di riso

80 g di zucchero

1 cucchiaino di miele

50 g di olio

80 g di latte

scorza di limone grattugiata o vanillina

1 pizzico di sale

mezza bustina di lievito per dolci

PROCEDIAMO :

il procedimento è semplicissimo, bisogna impastare tutto insieme.

Una volta pronto l’impasto formate una palla e avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo a riposare per 30 minuti.

Stendete la pasta, circa 1 cm di spessore e ricavate delle forme, disponete i biscotti dentro alle teglie ricoperte di carta forno.

Infornate a 180° per circa 10/15 minuti

Se l’impasto dovesse risultare difficile da impastare aggiungete dell’olio e lavorate bene.

 

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